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消费团体“放心食客”考察特石惠东基地

关注:737 发表时间:2016-12-29 00:00:00

考察团体:放心食客 考察人:德风生态食材


2016年12月23日参访惠东的特石有机农场。位于距离主要公路数公里之外的丘陵地带,空气清新。原已弃耕十多年,三年前农场开始接手建设。总面积数百亩,目前开发了约100亩。



农场目前冬季在地生长的有三四十个品种,全年总共可以生产近百个品种。



让我们一起来看看食材的生产环境和过程吧。老荔枝树:



农场生产、生活用水来源于地下100多米深层井水,可以直接饮用:



这片蔬菜生产区,被树林包围着:



从小苗到长成,需要人工拔草:



生活在树下的下蛋鸡,食料中添加了乳酸菌,环境中喷洒光合菌除臭:



鸡粪和其他有机质废水,送到这两个高塔进行14小时快速发酵后,用于种植肥料(目前自产鸡粪不足,还补充了一些外来鸡粪。据农场介绍,特石的微生物技术可以有效分解鸡粪中的潜在不安全因素):




大量应用自制的微生物,用于菌棒秸秆等有机质的预处理(周期约7天)、土壤改良、液肥快速发酵(14小时),蔬菜成熟后期营养补充等等:



土壤改良的过程:菌棒、锯木屑、秸秆等含木质素的有机质,加入自制菌种,先进行7天的发酵处理分解:



再加入石灰、鸡粪、自制菌种一起补充到土地,旋耕后在地发酵,约20天后就可以种植了。



未改良的土壤是黄色粘土:



逐步改良后的土壤,有较好的团粒结构:



不种植转基因品种。种子大部分来源于农科所等F1杂交品种。少量品种是老品种自留种。



病虫害防治:


 一、前期措施   在尽量保护周围原有的自然环境基础上,在蔬菜种植区的间隔条带多样化种植花草灌木(目前还在培植能与本地杂草竞争的花草),为天敌提供花蜜和栖息地,以求生物多样性,能有效地抑制大部分害虫的泛滥成灾。


 二、后备手段   使用黄板、蓝板、诱虫灯等物理设备杀虫,以及根据病虫害情况,喷洒来源于植物、矿物、微生物的生物农药。对于黄守瓜、果实蝇等顽固性危害瓜果类的害虫,只能采取套袋保护。


近期检测报告和欧盟认证:




农场主韩农先生,有机农业资深专家,以开放的心态欢迎同行探讨有机农业的发展宏图,以无污染、可持续、低成本的特石模式(生物多样性+微生物为主导的土壤改良和肥料处理)来推广安全、健康、营养的有机农产品大规模生产。

   


编辑发布:放心食客  考察人:德风生态食材  聂师兄

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